Qu’y a-t-il dans votre poulet ?

Qu’y a-t-il dans votre poulet ?

L’élevage se fait dans de grands hangars avec des dizaines de milliers d’oiseaux avec une densité de 10-15 poulets par mètre carré, jusqu’à 30 kilos de “viande” par mètre carré (la réglementation européenne pour l’agriculture biologique fixe une limite de trois poulets par mètre carré).

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Les jours de ces poulets sont interminables. La lumière du jour dure 24 heures et ces poulets passent tout leur temps à manger tout ce qui est jaune. Les températures sont toujours chaudes et les fèces produites sont utilisées comme engrais (elles servaient auparavant à l’alimentation du bétail).

Les conditions d’hygiène sont terribles. Ces animaux passent leur vie à marcher et à dormir sur leurs selles. Les infections bactériennes sont constamment bloquées par l’utilisation d’antibiotiques introduits dans les aliments. De plus, 100 000 animaux effrayés sont pigmentés.

Le corps du poulet est constamment soumis à des tests : son système digestif est stressé et sa capacité à résister aux agents pathogènes est sérieusement affaiblie.

Comme nous le savons tous, il n’existe pas d’antibiotiques pour les virus. Les vaccins créent une quantité d’anticorps qui contrecarrent les manifestations pathologiques du virus, mais empêchent son éradication. Inévitablement, les animaux qui semblent en bonne santé sont vendus, avec la probabilité de transmettre la maladie aux humains.

Les zones conçues pour les poulets ne sont pas soumises à des conditions de biosécurité et deviennent des bombes de bactéries prêtes à exploser et à causer des dégâts partout. Ces zones sont très dangereuses parce qu’elles sont susceptibles d’être des incubateurs de virus comme les salmonelles et la grippe qui peuvent être transmis aux humains.

Ce qu’ils mangent

Dans un régime naturel, les poulets devraient manger du maïs, du soja et des fibres et transformer les protéines végétales en protéines nobles. Le type que nous mangeons, 99 p. 100 des poulets et des dindes se nourrissent d’aliments industriels, produits par deux ou trois entreprises. Les ingrédients sont top secret et il peut y avoir plus que ça. Le blé et le soja, qui sont les principaux composants (60-70%) sont importés et génétiquement modifiés et produits de manière à ce qu’ils coûtent le moins cher possible.

Contrairement à la réglementation pour les bovins, les aliments pour volailles et dindes peuvent contenir de la farine de viande et de poisson, des panneaux d’huile usagée, des graisses animales. Il y avait des poulets belges pleins de dioxines en raison d’un excès de PCB, mais s’il est dans les limites tolérées, vous pouvez également nourrir les poulets avec les huiles moteur usées.

Mais les meilleurs résultats sont obtenus avec des protéines animales dérivées des viscères, des têtes, des pattes et des plumes de leurs frères morts précédemment. D’autres protéines animales sont achetées là où elles coûtent moins cher (sang et farine de poisson). Les poulets et les dindes sont donnés jusqu’à 30 % en dinde, un peu moins pour le poulet.
Le résultat
Ce que vous obtenez de tous ces changements, ce sont des poussins gras vendus comme des poulets et des dindes sans goût, de qualité douteuse et de santé. Si ces poulets étaient cuits deux minutes de plus, ils s’effriteraient et si vous les laissez refroidir, ils sentent le poisson, ce qu’ils sont élevés. La viande de poulet n’est presque jamais offerte dans des restaurants dignes de ce nom, mais dans des cantines d’entreprise ou scolaires ou dans des familles qui gagnent deux millions par mois.
Les conditions pour les dindes sont encore pires ; la viande est pratiquement immangeable. La société Amadori le broie et y ajoute un peu de bœuf et d’arômes.